Predĺženie doby trvanlivosti potravín a nápojov, Internetový obchod pre domáce zabíjačky

Predĺženie doby trvanlivosti potravín a nápojov

Nižšie uvedený zoznam znázorňuje skladovaciu dobu vákuovo balených potravín. Doby nie sú presné. Začiatočné podmienky produktu sú nevyhnutné pre správne uskladnenie.

Pri izbovej teplote (+ 20° / + 25° C) Normálne podmienky Vákuum
Chlieb 2 dni 8 dní
Suché koláčiky 120 dní 360 dní
Suché cestoviny/ryža 180 dní 360 dní
Orechy 120 dní 360 dní
Múka / čaj / káva 120 dní 360 dní

 

Chladené pri + 3° / + 5° C Normálne podmienky Vákuum
Surové mäso 2 - 3 dni 6 – 9 dní
Čerstvá ryba 1 - 3 dni 4 – 6 dní
Salámy 4 - 6 dní 20 – 25 dní
Jemný syr 5 - 7 dní 14 – 20 dní
Tvrdý syr 15 - 20 dní 30 – 60 dní
Parmezán / Grana 20 dní 60 dní
Surová zelenina 1 - 5 dní 7 – 20 dní
Čerstvé ovocie 5 - 10 dní 14 - 20 dní
Zeleninová polievka 2 - 3 dni 8 – 15 dní
Cestoviny / Rizoto / Lasagne 2 - 3 dni 6 – 10 dní
Varené mäso 3 - 5 dní 10 – 15 dní
Smotana a čerstvé ovocné koláče 2 - 3 dni 6 – 10 dní
Ostatné koláče 5 dní 20 dní

 

Chladené pri 18° / + 20° C Normálne podmienky Vákuum
Mäso 120 dní 480 dní
Ryba 90 dní 360 dní
Ovocie a zelenina 300 dní 720 dní

UPOZORNENIE:

Množenie baktérii sa vo vákuu spomalí, ale nezastaví kompletne. Preto niektoré produkty uskladnite v chladničke alebo mrazničke.
Zabalené jedlo musí byť skonzumované do dátumu spotreby uvedeného na obale.